Provjerite koji ste tip vegetarijanca

20/01/2014

Postoje razne varijacije vegetarijanstva, provjerite odgovara li koja vama. Predstavljamo 3 zelena tipa

Prvo treba napraviti razliku između vegetarijanstva i veganstva kao oblika striktnog vegetarijanstva. Dok je vegetarijanstvo znatno fleksibilnije od veganstva, striktno vegetarijanstvo, odnosno veganstvo uistinu zahtijeva puni angažman i brigu oko prehrane. Naime, u veganstvu nisu rijetki deficiti nekih nutrijenata, a u vegetarijanstvu je to rjeđa pojava. 

Temeljne su odrednice vegetarijanske prehrane dominantan unos biljnih namirnica iz svih skupina (žitarice, voće, sušeno voće, povrće, orašasti plodovi, sjemenke) te  bitno – ne konzumiranje crvenog mesa. 

No moguć je i unos nekih namirnica životinjskog podrijetla: ako se unose mliječni proizvodi, onda govorimo o laktovegetarijanstvu, ako se jede riba, o piskovegetarijanstvu, a jaja o ovovegetarijanstvu. Tada zapravo govorimo o semivegetarijanstvu (poluvegetarijanstvu) koje može biti primjeren način prehrane. 

Cosmopolitan.hr

Novo

Komentiraj