Kineska medicina presudila – hranim se katastrofalno

07/02/2014

Od toga smo dana na zobenoj kaši umjesto voća, ali još nisam spremna iz našeg kućanstva izbaciti kolu

Pa kad sam već toliko dugo na Istoku, vrijeme je da se odem pregledati kod jedne prave kineske liječnice. Drugim riječima, da vidim što to kineska medicina ima reći o mom tijelu.

Liana Nenačeva je Ruskinja koja je, osim kineske, doktorica i zapadnjačke medicine te masciofacijalni kirurg. Ne samo to - specijalizirala je terapiju jogom, holistički tretman jogom, tuinu (kinesku ručnu terapiju i masažu), terapiju po čakrama, balansiranje protoka energije, japansku tehniku masaže zatezanja lica i face lift jogu. Uz to je i majstorica akupunkture. Ideš! Sigurno mi treba barem pola od toga.

y 6

Liana je sitna i vrlo profesionalna. Prvo me ispituje apsolutno sve o mom načinu života i boljkama.
- Kako se hranite, što jedete ujutro? – pita me.
- Odmah natašte popijem smoothie. Unutra su papaja, naranče, jabuke, mango, prah turmerika, zeleno povrće i zob – deklariram sva sretna svoje zadivljujuće zdrave prehrambene navike. Liana zapisuje i na moje veliko čuđenje ispod glasa mrmlja: Ajajajaj, ccccccc.
Hm, mislim, vjerojatno je nisam dobro čula. Pa što je bolje od voća na prazan želudac?
- Dalje? Kako izgleda ručak, večera? – nastavlja ona.
- Ručak najčešće preskačam, nego tek večeram. Tjesteninu s tunom, ribu, kruh, ponekad piletinu, krumpir-salatu. Ako ručam, onda obično ne večeram – nabrajam ja.
- Što je s bolestima? – sljedeće je pitanje.
- Pa i nisam nešto bolesna. Ponekad me boli glava. Dok sam živjela u Europi, stalno sam imala herpes na nosu, otkad sam u Aziji nijednom – pričam joj ponosno, jer na Dalekom istoku stvarno ne obolijevam tako lako.

- Strašno se loše hranite! – ispaljuje ona odjednom.
- Ujutro hladno voće pa ga još i miješate s povrćem. Tijelo je u šoku od toga. Ono ujutro treba energiju. Nešto toplo. Poput kaše. Zobi ili žitarica u toplom mlijeku od badema ili riže. Ili tople juhe od povrća. To ne znači prerađene pahuljice s hladnim mlijekom. To je isto katastrofa! Da ne govorim o tome da bi večeru trebalo izbjegavati – priča ona.
- Ali čekajte! Pa bombardiraju nas informacijama da je ujutro najbolje piti cijeđeni sok naranče ili jesti sirovo voće koje se tada najbolje prerađuje i odmah prolazi kroz tijelo jer mu ništa ne smeta za probavu – ne dam se ja.

y 2

- To su potpune gluposti! To je izmišljotina Zapada u posljednjih nekoliko godina. Tisućama smo se godina hranili tako da smo ujutro jeli nešto toplo i smatrali doručak najbitnijim dijelom dana. I to je istina. Radije vi pojedite jaja i kobasicu ujutro nego hladni shake koji će vas umrtviti – savjetuje ona i dodaje da doručak mora biti kuhan i topao.

- To je yang energija, moraš dati vatru organizmu za početak dana – kaže i dodaje da je i voće loše jer je puno šećera.
- Nijedan doktor kineske medicine ne jede voće – kategorična je.
Dodaje da 80 posto ljudi koji dolaze kod nje na liječenje ima problema upravo zbog loše prehrane.
- Vaša je glavobolja česta zbog problema s jetrom – direktna je.
- Godinama su ljudi jeli pravilno. Stvari koje su rasle u njihovu podneblju. Nitko na sjeveru nije jeo papaju ili rajčicu jer to nije postojalo. Ljudi su se i puno više kretali, a meso je bilo poslastica. Danas imamo sve dostupno, genetski i kemijski obrađeno.
Ni djeci ne dajemo dobru hranu jer nemamo vremena kuhati za njih – kaže Liana.
- Treba jesti manje mesa i više povrća. Zeleni sokovi i salata su dobri za neke ljude, ali ne za sve. Dobri su za ljude jake konstitucije.

y 3

Isto tako dijeta nije za slabe i mršave. Kad je Atkinsova dijeta postala tako slavna, jer je jednostavna, nitko nije mislio kako utječe na bubrege – rekla mi je Liana.
Nakon što sam pokunjeno saslušala, jer i sama sam postala žrtva zapadnjačke propagande o sokovima, salatama i voću, krenuo je drugi dio – akupunktura. Cilj je bio odblokirati protok energije u mom tijelu. Stavljanjem igala mijenja se impuls jer meridijani su samo energija i ako su na nekome mjestu blokirani, mogu se napuniti da energija opet počne teći.

Svaki organ ima funkciju koja se mijenja ako nema energije.
Nisam nikada u životu bila na akupunkturi. Nisam nikad mršavjela niti trebala pomoć pri prestanku pušenja, a i pomisao na igle u tijelu nije mi bila draga.
Liana je zabijala jednu po jednu. Prvo u glavu i u čelo, potom u ruke, noge i stopala. Nisam osjetila apsolutno ništa. Nakon toga uslijedila je neka vrste masaže. Držala je ruke pod mojim leđima, otvarala čakre na mom vratu i dugo se zadržala u području glave. Uz to je nečim nalik na lulu dimila oko tih igala.

y 4

- Polako se, polako ustanite – rekla je nakon tretmana.
- Opaaaaaa - skoro sam se srušila koliko mi se vrtjelo. Glava mi je bila kao u nekoj izmaglici i bila sam potpuno dezorijentirana. Nisam sklona padanjima u nesvijest niti gubitku kontrole pa sam se prvi put osjećala stvarno jako čudno. Imala sam još toliko pitanja za Lianu, ali moj je mozak jednostavno odbijao suradnju. Jedina mi je opcija bila prileći. Intervju će pričekati do sutra. Liana mi je rekla da je protjerala energiju iz mojih nogu prema gore, da će me vjerojatno boljeti glava, da se ne krećem puno i ne naprežem. Do večeri mi je glava pucala, a oči ispadale iz duplji. Nisam mogla pričati od boli, a izgledala sam stvarno jadno.

- Liana, što mi se to dogodilo? – pitala sam je sutra.
- Glava mi se jučer skoro raspala i još nisam svoja – rekla sam joj.
- Počela je teći energija – odgovorila mi je jednostavno.
- Prvi put ljudi uvijek imaju glavobolju, proljev ili problema s kožom. Nakon tri puta stvari se skroz zavrte i počinjemo osjećati razliku. Ali nije dovoljno samo ići na akupunkturu. Treba promijeniti način života, početi vježbati i najvažnije od svega – pravilno se hraniti.

Priznajem da sam to jutro skuhala kašu od zobi s bananama i cimetom, koju je i siroti Mirda morao gutati. Objavila sam mu da više nema njegovih nezdravih shakeova, da si nabavi "Macrobiotics for Dummies" i da odsad ujutro jedemo samo toplo! Faca mu se objesila kad je probao kašu, ali nisam se dala. Kasnije je priznao da uopće nije bila loša. Ha!

Izguglala sam i sve o makrobiotskoj prehrani samo zato što moje tijelo voli jesti ujutro. Lianine su mi se riječi duboko usjekle – jedite ono što vaše tijelo voli, slušajte ga.
Ona sama uspjela je baš zato što je slušala svoje tijelo. Kad je prije 24 godine doživjela nesreću nakon što se autom strovalila u provaliju, slomila je vrat. Ležala je nepokretna i nije bilo pomoći. Jedan joj je prijatelj liječnik savjetovao akupunkturu jer je imala jako mnogo problema te je uz nju i fizioterapiju potpuno ozdravila.

y 8

To joj je promijenilo život pa se iz Rusije preselila u Belgiju i počela studirati kinesku medicinu, proučavati bilje, masažu, akupunkturu i učiti o hrani.

Uz sve to, počela se baviti jogom koja je jako odgovarala njezinu tijelu. Nakon nesreće su je nesnosno boljeli leđa i vrat, a joga joj je nevjerojatno pomagala.

- Prvo mi je joga bila samo vježba, a onda sam shvatila da je sve to povezano, da je to energija sljubljena s anatomijom i kineskom medicinom. Nešto što je ajurveda znala još prije dvije tisuće godina – ispričala je Liana.
Ljudi koji dolaze kod nje na pregled obično su zapadnjaci koji su pod stresom, a on uzrokuje puno bolesti. Ako se još uz to i ne gibaju, jako ih je teško liječiti. Trebaju početi raditi na sebi, kretati se i promijeniti prehranu.

y 7

- Kad sam došla u Ubud, vidjela sam da je ovdje velik trend sirova veganska prehrana. Raw vegan posvuda! To je jako loše! Vrlo je individualno što jedemo. Ne možemo svi živjeti na salati i klicama. Kuhano ne znači da je loše. Jedino što je stvarno loše su šećeri. Svi su mi se smijali kad sam rekla da ću u Ubudu – meki sirove veganske hrane – učiti ljude o hrani i da sirovo nije zdravo. Danas i raw vegan chefovi dolaze kod mene na izobrazbu – priča Liana.

Dodaje da smo mi ljudi poput velike baterije te moramo imati protok energije kako bismo normalno funkcionirali. Ionako smo 75 posto sastavljeni od tekućine.

- Počnite uvijek od sebe i napravite izbor kako želite živjeti. Ako uvijek krivite druge, pokazujete prstom, to znači da zapravo pokazujete na sebe, da ne želite odrasti i preuzeti odgovornost. Tužno je kako počinjemo slušati svoje tijelo tek kad smo bolesni – rekla je Liana i poručila ženama da jedu čistu hranu bez toksina i konzervansa, kuhanu i iz podneblja u kojem žive pa nikada neće morati na dijetu. Rafinirana hrana i šećer, kao i hladna gazirana pića su ubojice. Malo proteina, riba i meso jednom tjedno, puno povrća i sirovo ili kuhano ovisno o konstituciji.

y 5

- Naučite kuhati dobro i zdravo, kažem ljudima, ne budite lijeni – poručila je za kraj Liana.
Za mene, ovisnicu o hladnoj Coca-Coli s ledom, to bi trebalo značiti da joj stvarno moram reći konačno zbogom. I dobar dan mlakom zelenom čaju. Ali nekako mislim da ću se držati kaše i povrća još neko vrijeme. Mirda bi me vjerojatno katapultirao natrag u Ubud da nam nakon krumpir-salate, crnog kruha i ribe mahi-mahi s češnjakom i maslinovim uljem poslužim mlaki zeleni čaj. Bez šećera.

Piše: Nađa Irena Fišić

Foto: Violeta Sredojević

Cosmopolitan.hr

Novo

Komentiraj