Želiš brzo i zdravo jelo bez puno kalorija? Evo ga!

24/04/2019

Trebat ćeš svega 15 minuta za pripremu...

Potrebno ti je: 

2 žlice maslinova ulja
2 manja patlidžana ili 1 patlidžan normalne veličine (nareži na četvrtine)
2 tikvice (nareži na tanke četvrtine)
1 manji crveni luk 
sol i svježe mljeveni crni papar
2 baguettea 
½ šalice pesta od bosiljka (Pesto genovese)
200 g svježe mozzarelle (izreži na kriške)
2 rajčice, izreži
½ šalice pečene crvene paprike

via GIPHY

 

Priprema: 

Zagrij grill tavu na srednje jakoj vatri. Poprskaj maslinovo ulje preko patlidžanatikvica i luka, a nakon toga sve dobro posoli i popapri. Peci patlidžane, tikvice i luk dok ne vidiš da postaju mekani i da imaju po sebi tragove grila (4 minute sa svake strane). Ohladi! 

Izreži svaki baguette na šest dijelova. Svaki od njih premaži s obje strane pestom od bosiljka. Na donju stranu stavi 2 kriške patlidžana, 2 kriške tikvice, 1 krišku luka, 1 krišku mozzarelle i 1 krišku pečene paprike. Posoli i popari svaku posebno. Donju stranu preklopi i nastavi puniti ostale baguette. Zamotaj sendviče plastičnom folijom i stavi ih u hladnjak da se ohlade. 

Cosmopolitan.hr

Preporučujemo

Komentiraj

Novo